Information et plantation de poivrons - Comment commencer à cultiver des poivrons

Comme la plupart des jardiniers, lorsque vous planifiez votre potager, vous voudrez probablement inclure des poivrons. Les poivrons sont excellents dans tous les types de plats, crus et cuits. Ils peuvent être congelés en fin de saison et dégustés dans des plats tout au long de l'hiver.

Renseignez-vous sur quelques informations sur les poivrons pour tout savoir sur la culture de ces légumes délicieux et nutritifs. Un peu de connaissances sur les soins du poivrier ira un long chemin.

Ce dont les poivrons ont besoin pour commencer

Cultiver des poivrons n'est pas difficile, mais la température est un facteur important. Bien qu’ils soient assez faciles à cultiver, le soin des plants de poivrons à ces premiers stades est essentiel.

Commencez toujours les semis de poivrons à l'intérieur. Les graines ont besoin de la chaleur de votre maison pour germer. Remplissez un bac à graines avec de la terre de départ ou du terreau bien drainé, en plaçant une à trois graines dans chaque contenant. Placez le plateau dans un endroit chaud ou utilisez un tapis chauffant pour le maintenir entre 70 et 90 degrés F. (21-32 C.) - le plus chaud sera le mieux.

Si vous le trouvez utile, vous pouvez recouvrir le plateau d'une pellicule plastique. Des gouttelettes d'eau se formeront sur la face inférieure du plastique pour vous indiquer que les graines de bébé ont suffisamment d'eau. Si les gouttes cessent de se former, il est temps de leur donner un verre. Vous devriez commencer à voir des signes de plantes apparaître en quelques semaines.

Lorsque vos petites plantes atteignent quelques centimètres de haut, mettez-les doucement séparément dans de petits pots. Lorsque le temps commence à se réchauffer, vous pouvez habituer les petites plantes à l'extérieur en durcissant les plants - en les éteignant un peu pendant la journée. Ceci, avec un peu d'engrais de temps en temps, les renforcera en préparation pour le jardin.

Lorsque le temps s'est réchauffé et que vos jeunes plantes ont atteint environ 20 cm de haut, elles peuvent être transférées dans le jardin et prospérer dans un sol avec un pH de 6,5 ou 7.

Comment cultiver des poivrons dans le jardin?

Puisque les poivrons se développent pendant les saisons chaudes, attendez que les températures nocturnes dans votre région atteignent 50 degrés F (10 C) ou plus avant de les transplanter dans le jardin. Avant de planter des poivrons à l'extérieur, il est important d'être absolument certain que le risque de gel est révolu depuis longtemps. Un gel tuera complètement les plantes ou inhibera la croissance du poivre, vous laissant avec des plantes nues.

Les plants de poivrons doivent être placés dans le sol à 18 à 24 pouces (46 à 60 cm) l'un de l'autre. Ils apprécieront d'être plantés près de vos tomates. Le sol doit être bien drainé et amendé avant de les mettre dans le sol. Les plants de poivrons sains devraient produire des poivrons tout au long de l'été.

Récolter les poivrons

Il est facile de déterminer quand vos poivrons sont prêts à être récoltés. Commencez à cueillir les poivrons une fois qu'ils mesurent 7,6 à 10 cm (3 à 4 pouces) et que le fruit est ferme et vert. S'ils semblent un peu fins, les poivrons ne sont pas mûrs. S'ils se sentent détrempés, cela signifie qu'ils ont été trop longtemps abandonnés à la plante. Après avoir récolté la première récolte de poivrons, n'hésitez pas à fertiliser les plantes pour leur donner l'énergie dont elles ont besoin pour former une autre culture.

Certains jardiniers préfèrent les poivrons rouges, jaunes ou oranges. Ces variétés ont juste besoin de rester plus longtemps sur la vigne pour mûrir. Ils commenceront verts, mais vous remarquerez qu'ils ont une sensation plus mince. Une fois qu'ils commencent à prendre de la couleur, les poivrons épaissiront et deviendront suffisamment mûrs pour être récoltés. Prendre plaisir!