Cultiver des champignons à la maison: comment faire une chambre de fructification de champignons

Cultiver des champignons à la maison est une entreprise amusante et enrichissante qui culmine dans les délicieux fruits de votre travail. Mettre en place une chambre de fructification de champignons est vraiment la seule chose difficile à faire dans la culture de champignons à la maison, et même dans ce cas, un champignon de bricolage n'a pas à être complexe. Pour apprendre à fabriquer votre propre chambre de fructification de champignons, lisez les idées de fruits de champignon suivantes.

Mise en place d'une chambre de fructification de champignons

L'idée derrière une maison de champignon de bricolage est de simuler les conditions de croissance naturelles des champignons. C'est-à-dire recréer une forêt humide. Les champignons aiment une humidité élevée, un peu de lumière et une excellente circulation d'air.

Les producteurs commerciaux dépensent beaucoup d'argent pour construire des salles de culture ou des tunnels souterrains à forte consommation d'énergie, d'air, d'humidité et de température régulées. Créer une maison champignon à faire soi-même n'a pas à être coûteux ou aussi complet.

Exigences pour la culture de champignons à la maison

Il existe de nombreuses idées de fructification de champignons. Ce qu'ils ont tous en commun est de veiller à fournir le CO2, les niveaux d'humidité, la température et la quantité de lumière corrects.

Idéalement, le CO2 sera inférieur à 800 ppm, selon le type de champignon. Il devrait y avoir suffisamment de lumière pour voir. L'humidité doit être supérieure à 80% dans la chambre de fructification et la température entre 60-65 ° F (16-18 ° C) pour certaines variétés. Par exemple, les ostréiculteurs ont besoin d'une humidité et de températures différentes de celles des shiitakes, qui aiment plus froid.

Recherchez les exigences exactes pour le type spécifique de champignons que vous cultivez à la maison. Commencez par des pots stérilisés inoculés avec des cultures joliment colonisées.

Comment faire une chambre de fructification de champignons

La fructification de champignons la plus simple consiste à utiliser un bac de rangement en plastique transparent avec un couvercle. Percez 4 à 5 trous sur tous les côtés du récipient. Lavez le récipient et séchez-le soigneusement.

Versez 1 à 2 gallons de perlite au fond du récipient et ajoutez de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit absorbée et que la perlite soit humide mais non détrempée. Si vous ajoutez trop d'eau, égouttez la perlite soit à peine ruisselle. Visez à avoir 2-3 pouces (5-7,6 cm.) De cette perlite humide au fond du récipient.

Trouvez un bon endroit pour votre chambre de fructification. N'oubliez pas que cette zone doit être conforme aux informations ci-dessus concernant le CO2, l'humidité, la température et l'éclairage.

Il est maintenant temps de transférer les champignons colonisés. Portez des gants stériles ou utilisez un désinfectant pour les mains avant de manipuler la culture de champignons. Retirez délicatement le gâteau de culture de champignons et déposez-le dans le dampperlite dans la chambre. Espacez chaque gâteau de quelques pouces (7,6 cm) sur le sol de la chambre.

Brumisez les gâteaux inoculés avec de l'eau distillée pas plus de deux fois par jour et ventilez-les à l'aide du couvercle de rangement en plastique. Faites attention à ne pas mouiller les gâteaux; ils pourraient moisir. Utilisez uniquement une bouteille de brumisation très fine et tenez-la à l'écart mais au-dessus des gâteaux. Aussi, vaporisez le couvercle du récipient.

Maintenez le niveau de température et d'humidité aussi constant que possible. Certains champignons l'aiment chaud et d'autres froids, alors assurez-vous de vérifier les exigences pour votre type de champignon. Si nécessaire, utilisez un ventilateur pour déplacer l'air autour et pendant les mois les plus froids, un humidificateur et un chauffage aideront à maintenir une température et un niveau d'humidité constants.

Ce n'est qu'une idée de maison de fructification de champignons bricolage, et une idée assez simple. Les champignons peuvent également être cultivés dans des seaux ou des sacs en plastique transparent qui ont été placés dans une chambre en verre équipée d'un humidificateur et d'un ventilateur.Les champignons peuvent être cultivés dans presque tout ce que votre imagination propose tant qu'il remplit les exigences ci-dessus pour un CO2 constant, une humidité, température et lumière.