Pommes à chair rouge: informations sur les variétés de pommes à chair rouge

Vous ne les avez pas vus chez les épiciers, mais les adeptes de la culture des pommes ont sans doute entendu parler de pommes à chair rouge. Un nouveau venu, les variétés de pommes à chair rouge sont encore en train d'être affinées. Cependant, il existe un certain nombre de pommiers à chair rouge à la disposition du producteur de fruits à domicile. Continuez à lire pour en savoir plus.

À propos des pommiers à chair rouge

Les pommes à chair rouge à l'intérieur (ainsi qu'à l'extérieur) se produisent naturellement dans certaines régions d'Asie centrale - essentiellement des pommettes. Celles-ci ont tendance à avoir un goût trop amer pour la consommation, alors les éleveurs ont décidé de les croiser avec de délicieuses pommes à chair blanche sucrées pour produire des pommes commercialement viables avec de la chair rouge à l'intérieur. La création de pommiers à chair rouge au goût sucré n'est pas seulement une nouveauté à cultiver, mais ces fruits à chair rouge peuvent également avoir des propriétés antioxydantes.

Cet effort de sélection pour apporter des fruits à chair rouge savoureux et vendables a débuté il y a environ 20 ans et, comme mentionné, n'a pas encore atteint l'allée des produits. Cependant, en Europe, des lancements commerciaux de variétés de pommes à chair rouge ont eu lieu. En 2010, un éleveur suisse, Marcus Kobelt, a introduit la série de pommes «Redlove» sur le marché européen.

Variétés de pommes à chair rouge

La couleur réelle de la chair de ces pommes va du rose vif (Pink Pearl) au rouge brillant (Clifford) en passant par le rose (Taunton Cross) et même l'orange (Apricot Apple). Ces variétés à chair rouge ont également des fleurs de couleurs différentes plutôt que le blanc des autres pommiers. Selon le cultivar, vous pouvez avoir des fleurs rose pâle à rose cramoisi sur votre pommier à chair rouge. Certaines variétés sont sucrées tandis que d'autres sont plus acidulées, comme avec d'autres pommes.

Comme pour les pommes en général, la liste des variétés de pommiers à chair rouge est énorme même si elles sont relativement nouvelles sur le marché. Une liste très abrégée de cultivars suit, mais sachez qu'il y en a beaucoup d'autres à considérer lors du choix de votre paysage. Vous voudrez prendre en compte non seulement la couleur et la saveur du fruit, mais aussi votre microclimat régional et le potentiel de stockage du fruit.

Les variétés de pommes à chair rouge comprennent, mais sans s'y limiter:

• Perle rose
• Éclat rose
• Thornberry
• Crabe de Genève
• Russe géant
• Chair rouge d'hiver
• Almata
• Rose des montagnes
• Merveille rouge
• Rose cachée
• Rose de Mott
• Grenadine
• Chair rouge de Buford
• Niedswetzkyana
• Rubaiyat
• Corbeau
• Scarlett Surprise
• Arborose
• Pétard

Regardez un peu les catalogues sur Internet et recherchez toutes les autres variétés avant de choisir un type à chair rouge qui vous convient.