Cultiver des jardins d'herbes anglaises: herbes populaires pour les jardins anglais

Grand ou petit, de style cottage décontracté à formel, la conception d'un jardin d'herbes anglais est un moyen créatif et utile d'incorporer les herbes fraîches que vous aimez utiliser dans la cuisine. Cultiver un jardin d'herbes anglais était une pratique courante à une époque. Placé près de la maison pour être utilisé comme ajout culinaire et à des fins médicinales, le jardin d'herbes anglais atteint à nouveau un niveau de popularité.

Herbes populaires pour les jardins anglais

Bien que vous puissiez ajuster et incorporer les herbes que vous utilisez le plus fréquemment, il existe quelques plantes herbacées anglaises traditionnelles qui sont indispensables lors de la culture de jardins d'herbes anglais.

Le basilic doux est une annuelle qui atteint environ 18 pouces et se développe en plein soleil. La bourrache attire les abeilles pour polliniser toutes les herbes et annuelles. Cette annuelle bénéficie également du plein soleil, est rustique et atteint environ 2 pieds de hauteur.

Une autre herbe populaire pour les jardins anglais, la camomille a des fleurs blanches et est utilisée à des fins médicinales et culinaires, sans oublier qu'elle fait une merveilleuse tasse de thé et est une herbe idéale à inclure dans votre jardin anglais.

La ciboulette est une plante vivace qui pousse de 1 à 2 pieds au soleil ou partiellement au soleil. Les feuilles et les fleurs sont comestibles et l'herbe ne nécessite pratiquement aucun entretien. L'aneth est également une bonne herbe à inclure dans le jardin et poussera bien, comme la plupart des herbes, dans un endroit ensoleillé.

La mélisse est un incontournable pour la culture d'un jardin d'herbes anglais; encore une fois, il fait du thé délicieux ainsi que des usages culinaires et médicinaux. Cette herbe a tendance à envahir le jardin dans des endroits ensoleillés ou à mi-ombre, il est donc utile de la garder dans les limites d'un contenant. La menthe est une autre plante qui devrait être incluse dans le jardin anglais. C'est une plante vivace et de taille variable; cependant, comme la mélisse, elle a tendance à dépasser le jardin si elle n'est pas contrôlée. Encore une fois, la culture en pot aide à cela.

Deux autres plantes vivaces, l'origan et la sauge, feraient de formidables ajouts au jardin d'herbes anglais. Les deux peuvent atteindre jusqu'à 2 pieds de hauteur et prospérer au soleil et dans un sol bien drainé.

Concevoir un jardin d'herbes anglais

Les jardins d'herbes anglaises peuvent être petits ou grandioses avec une inclusion de statues, de fontaines, de treillis, de chemins et de cadrans solaires. Tout d'abord, choisissez un site qui reçoit au moins une demi-journée de soleil. Mesurez l'espace et cartographiez-le sur du papier quadrillé. Choisissez une forme telle qu'un cercle ou une ellipse ou un jardin à nœuds classique.

Dessinez en quadrants dans la forme que vous avez sélectionnée et bordez-les avec des chemins bordés de petits arbustes. Les chemins sont un élément essentiel dans la conception d'un jardin d'herbes à l'anglaise et permettent une facilité d'entretien et de récolte ainsi que l'ajout d'un peu d'élan au jardin. Les chemins doivent être suffisamment larges pour une brouette et doivent être posés avec des pavés, de la dalle ou du gravier.

Espacez les plantes vivaces autour du lit dans le sens des aiguilles d'une montre, mais au centre ou à l'arrière de chaque section dans un design formel. Remplissez entre les plantes vivaces et les arbustes de bordure avec des herbes et des fleurs annuelles.

Vous voudrez peut-être mettre certaines herbes dans des pots décoratifs pour contrôler les cultures rapides telles que la menthe. Gardez à l'esprit qu'un jardin à nœuds classique nécessite une taille vigilante pour conserver sa forme.

Le jardin d'herbes anglais a un style défini, mais ne le laissez pas contrarier votre créativité. Utilisez différents matériaux pour les chemins, les variétés d'herbes, les couleurs et la texture des annuelles pour créer une chose de beauté.

L'ajout d'accessoires de jardin vous permet d'habiller le jardin pour refléter également votre personnalité. Le choix d'un accessoire focal, comme un bain d'oiseaux ou une statue, est un attribut traditionnel du jardin anglais. Soyez créatif avec la nature de la statue et personnalisez le jardin anglais.