Informations sur le concombre Sikkim - En savoir plus sur les concombres anciens du Sikkim

Les graines Heirloom peuvent fournir une grande fenêtre sur l'immense diversité des plantes et des personnes qui les cultivent. Il peut vous transporter bien au-delà de la section des produits d'épicerie traditionnelle. Par exemple, les carottes ne viennent pas seulement en orange. Ils viennent dans toutes les couleurs de l'arc-en-ciel. Les haricots ne doivent pas s'arrêter à quelques centimètres. Certaines variétés peuvent atteindre un ou deux pieds de longueur. Et les concombres ne viennent pas seulement dans la variété verte élancée. Continuez à lire pour en savoir plus sur le concombre Sikkim.

Qu'est-ce qu'un concombre Sikkim?

Les concombres anciens du Sikkim sont originaires de l'Himalaya et portent le nom du Sikkim, un État du nord-ouest de l'Inde. Les vignes sont longues et vigoureuses, les feuilles et les fleurs beaucoup plus grosses que celles des concombres que vous avez l'habitude de cultiver.

Les fruits sont particulièrement intéressants. Ils peuvent devenir énormes, pesant souvent 2 ou même 3 livres. À l'extérieur, ils ressemblent à un croisement entre une girafe et un cantaloup, avec une peau dure de rouille foncé striée de fissures de couleur crème. À l'intérieur, cependant, le goût est incontestablement celui d'un concombre, bien que plus fort que la plupart des variétés vertes.

Cultiver des concombres Sikkim dans le jardin

Cultiver des concombres Sikkim n'est pas trop difficile. Les plantes préfèrent un sol riche et humide et doivent être paillées pour préserver l'humidité.

Les vignes sont vigoureuses et doivent être palissées ou avoir beaucoup d'espace pour parcourir le sol.

Les fruits doivent être récoltés lorsqu'ils mesurent 4 à 8 pouces de long - si vous les laissez aller plus longtemps, ils deviendront très durs et ligneux. Vous pouvez manger la chair du fruit crue, marinée ou cuite. En Asie, ces concombres sont très appréciés en sauté.

Votre intérêt est-il piqué? Si tel est le cas, sortez et explorez le monde merveilleux des légumes patrimoniaux en cultivant des plantes de concombre Sikkim et d'autres variétés patrimoniales dans votre jardin.